新疆这两家乳品企业之所以未生产还原奶

新疆各级政府高度重视检查“还原奶”的生产和市场销售。目前自治区及乌鲁木齐市各单位联合检查团已检查了三分之二的相关企业,但尚未查出还原奶。

还原奶就是用奶粉冲兑的奶。这种奶不是不允许生产和销售,但在包装盒上必须明确标明“还原奶”,而不能当作鲜奶混同销售,不然就是欺骗消费者。新疆也是接到国家有关方面的通知后,立即从上到下成立各级监管机构,并首期进驻国家指定的3家企业。16日自治区联合检查了这3家企业中的内蒙古“蒙牛”在新疆联盟企业盛合乳业公司和江苏“维维”新疆天山雪乳业公司。检查团随驻厂检查人员进库房、查台账、问销货,发现这两家企业确实没有生产还原奶。

记者在现场了解到,新疆这两家乳品企业之所以未生产还原奶,除去政府监管严格、企业自律尚好等原因外,更重要的还是经济原因。在新疆用奶粉冲兑还原奶,成本比用原奶生产鲜奶更高些。“天山雪”副厂长毛洪良对记者说,原奶生产鲜奶,出品率为一比一。而当原奶以一比九的出品率制成奶粉后,奶粉冲兑还原奶仍是九比一,用奶率其实是一样的,但却增加了“鲜奶制奶粉”和“奶粉制鲜奶”两道工序,从而增加了这两道费用,所以就不合算了。“当然”,毛厂长说:“若大量外购劣质奶粉生产鲜奶,成本自然就降下来了。但是新疆哪家乳品厂敢这样做呢?”

[wzly]《新疆日报》[/wzly]

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